Con el lema: "Las frutas y verduras, elementos esenciales de tu dieta" La ONU quiere:
- Concienciar sobre los beneficios del consumo de frutas y verduras para la salud y la nutrición y orientar las políticas hacia dichos beneficios.
- Promover dietas y estilos de vida saludables, equilibrados y diversificados mediante el consumo de frutas y verduras.
- Reducir la pérdida y el desperdicio en los sistemas alimentarios de las frutas y verduras.
La FAO también quiere incidir en otros aspectos, como el apoyo a los sistemas alimentarios sostenibles en la producción, el reciclaje y la reducción del desperdicio en los hogares, así como también en la integración de los pequeños agricultores y agricultoras en las cadenas de producción y distribución.
La Organización de las naciones unidas para la Alimentación y la agricultura ha activado
